Kycklingpasta med basilikapesto
Av ICAs matkasseKyckling och pesto är något som alltid bör finnas på veckomenyn! Peston blandas ut med lite grädde, vilket ger rätten en underbar krämighet! Äts ihop med pasta och små söta körsbärstomater. Hoppas det ska smaka.Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 8- 4 port pasta, gärna linguini
- 1 rödlök
- 700 g kycklinginnerfilé eller tunnskivad kycklingfilé
- 1/2 msk olja
- 3 msk basilikapesto
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 250 g körsbärstomater
- 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
Gör så här
7 stegSteg 1
Tina kycklingen om fryst används.
Steg 2
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Steg 3
Skala och skiva löken.
Steg 4
Dela och stek kycklingen och löken i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Steg 5
Sänk värmen och rör i pesto och grädde. Koka upp.
Steg 6
Dela tomaterna. Hacka gräslöken och blanda med tomaterna.
Steg 7
Blanda pastan med kycklingsåsen, servera med tomater och gärna extra svartpeppar.