Salsiccia i tomatsås med oliver
Av ICAs matkasse
Publicerat den 11 januari 2026
En salsiccia i tomatsås med oliver blir härligt smakrik och mättande. Här äts korvsåsen tillsammans med rostad potatis och en fräsch sallad gjord på rödlök och mâchesallad. En snabb och god vardagsrätt helt enkelt.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 1/2 msk olja
- 2 förp salsiccia (à 240 g)
- 1 förp pastasås basilika (à 390 g)
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk torkad timjan
- 1 förp gröna oliver utan lag (à 70 g)
- 1/2 rödlök
- 2 tsk olivolja
- 2 tsk rödvinsvinäger
- 65 g mâchesallad
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.Steg 2
Skär potatisen i skivor och blanda med 1 msk olja, salt och peppar. Häll ut på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.Steg 3
Skiva och stek korven i en stekpanna i 1/2 msk olja några minuter.Steg 4
Rör ner pastasås, grädde, timjan och oliver i stekpannan, låt koka upp.Steg 5
Sallad: Skala och skiva rödlöken tunt och blanda med olivoljan och vinägern. Blanda ner salladen. Krydda med salt och peppar.Steg 6
Servera den rostade potatisen med korven i tomatsås och salladen.