Alkoholfri GT med apelsin
Av Buffé
Publicerat den 09 januari 2023
Bjud gästerna på alkoholfri GT med fräsch smak av apelsin. Vi gissar att flera av gästerna inte kommer märka att det inte är något gin i denna härliga drink. Vill du ha ännu mer vuxen smak kokar du lite apelsinskal med i lagen.Tidsåtgång och portioner
1 timTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- skal och saft av 2 apelsiner (2 apelsiner motsvarar ca 2 dl juice)
- 2 msk enbär
- 1 tsk korianderfrön
- 1 tsk hel svartpeppar
- 50 cl indian tonic
- 4 dl isbitar
- Till dekoration: rosmarinkvistar
Gör så här
Steg 1
Lägg apelsinerna i kylen.Steg 2
Krossa enbär, korianderfrön och svartpeppar lite lätt i en mortel. Koka upp dem tillsammans med 2.5 dl vatten i en kastrull och låt sjuda ca 5 minuter. Låt svalna och ställ in i kylen tills lagen är kall.Steg 3
Sila bort kryddorna och häll kryddlagen i glasen.Steg 4
Skär några remsor av skalet från apelsinerna till dekoration. Pressa juicen ur apelsinerna och fördela i glasen.Steg 5
Fyll på med tonic och is.Steg 6
Till dekoration: Dekorera med apelsinskal och rosmarin.