Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 10,00 kr
Kategorier
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk

Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk

Av ICA Köket
Publicerat den 18 november 2013
Brysselkålen är en läcker och vitaminrik delikatess i sig själv. Här steks den extra smakrik med apelsinskal och -saft och serveras till salt, knaprigt fläsk.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 1 apelsin
  • 1 gul lök
  • 500 g brysselkål
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • flingsalt
  • 200 g rimmat sidfläsk i bit eller kalkonbacon
  • 1 dl hackad persilja

Gör så här

  1. Steg 1

    Skölj apelsinen, riv skalet fint och pressa ur saften. Skala och hacka löken. Skär brysselkålen i halvor.

  2. Steg 2

    Bryn brysselkålen och löken i olivoljan i en stekpanna. Lägg över i en kastrull och häll på apelsinsaften och -skalet. Låt saften koka in. Rör ner smöret. Smaksätt med salt och nymald peppar.

  3. Steg 3

    Skär fläsket i tjocka strimlor och stek det knaprigt i en stekpanna.

  4. Steg 4

    Strö fläsket och persiljan på brysselkålen och servera.