Name: Klassisk lasagne
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 1 msk olja; 4 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 500 g krossade tomater; 1 köttbuljongtärning; 9 torkade lasagneplattor; 6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g); 6 msk vetemjöl; 10 dl mjölk; 2 dl riven parmesan; sallad

Klassisk lasagne

Av ICA Köket

Publicerat den 13 augusti 2009

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

1 tim 30 minTotal tid

4Portioner

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
500 g krossade tomater
1 köttbuljongtärning
9 torkade lasagneplattor
6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk vetemjöl
10 dl mjölk
2 dl riven parmesan
sallad

Gör så här

Steg 1
Sätt ugnen på 175°C.
Steg 2
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Steg 3
Sås: Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Steg 4
Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Avsluta med sås och parmesanost.
Steg 5
Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter.
Steg 6
Till servering: Servera lasagnen med sallad.

Klassisk lasagne