Gå till innehållGå till sökningGå till sidfot
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.Min: 50,00 kr
Kategorier
Recept
Erbjudanden
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Krämig carbonara

Krämig carbonara

Av ICA Köket
Publicerat den 27 september 2017
En klassisk, krämig carbonara med parmesanost, ruccola och den finaste svartpepparn – Tellicherry! Lika god en fredagkväll tillsammans med ett gott glas vin som till lyxlunch på helgen.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 500 g färsk spaghetti
  • 2 paket bacon (klippt i 2 cm bitar)
  • 4 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl riven parmesan
  • 2 krm nymalen Tellicherry svartpeppar
  • 70 g rucola

Gör så här

  1. Steg 1

    Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.

  2. Steg 2

    Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna.

  3. Steg 3

    Vispa ihop ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.

  4. Steg 4

    Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.

  5. Steg 5

    Till servering: Lägg upp på ett fat tillsammans med ruccolasalladen. Servera med en extra äggula och dra några extra tag med pepparkvarnen över.