Pasta med salsicciafärs och oliver
Av ICAs matkasse
Publicerat den 22 februari 2026
En krämig pasta med kryddig salsicciafärs och svarta oliver. Härligt gröna haricots verts får koka med pastan och serveras med den mustiga färssåsen. Snabbt, enkelt och gott!Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 1 förp svarta oliver (à 240 g)
- 4 port pasta (gärna mezze maniche)
- 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)
- 500 g salsicciafärs
- 1 tsk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 tsk timjan
- 2 krm chiliflakes
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk japansk soja
Gör så här
Steg 1
Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och bönorna.Steg 2
Häll av oliverna.Steg 3
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka tillsammans med pastan de 2 sista minuterna på pastans koktid.Steg 4
Stek färsen i oljan i en stekpanna. Häll bort lite fett från pannan. Pressa i vitlöken och tillsätt timjan och chiliflakes och fräs ytterligare någon minut. Rör ner grädde, 1 dl pastavatten (för 4 port), soja och oliver, låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.Steg 5
Servera pastan med salsicciasåsen.