Fries med kimchi och lax

Av Buffé
Chilistark koreansk kimchi gör under för pommes frites, precis som majonnäs. Här slår vi två goda flugor i en smäll. Lägg pommes frites på en bädd av kimchi, ringla över en syrlig limemajonnäs och bjud med stekt lax.…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 600g fryst pommes frites
  • 1 dl majonnäs
  • ½ msk färskpressad limejuice
  • 4 portionsbitar laxfilé (á ca 140 g)
  • ½ tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 dl kimchi
  • 1 tsk vita sesamfrön
  • 1 tsk svarta sesamfrön
  • 1 dl hackad koriander

Gör så här

5 steg
  1. Steg 1

    Värm pommes fritsen i ugnen enligt anvisning på förpackningen.

  2. Steg 2

    Blanda majonnäs med limejuice.

  3. Steg 3

    Stek laxen i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

  4. Steg 4

    Fördela pommes frites på 4 tallrikar. Toppa med med kimchi och majonnäsen. Lägg på laxen.

  5. Steg 5

    Strö över svarta och vita sesamfrön och hackad koriander.