Pizza med svartkål, tärnat bacon och ädelost uppskuret på ett fat

Av Buffé
Pizza bianco är kort och gott en pizza utan tomatsås. Här är det i stället crème fraiche, smulad ädelost och riven mozzarella som får stå i centrum, tillsammans med strimlad svartkål. Kålen blir läckert frasig i ugnen.…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 6
  • 1 st färdig pizzadeg á 400g (helst av surdeg)
  • 2 dl crème fraiche
  • 140 g tärnat bacon
  • 100g strimlad svartkål
  • 75 g ädelost
  • 150 g riven mozzarella

Gör så här

4 steg
  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 225°C.

  2. Steg 2

    Dra ut/kavla pizzadeg på en bakpappersklädd plåt.

  3. Steg 3

    Bred på crème fraiche. Krydda med svartpeppar. Strö över tärnat bacon, strimlad svartkål, smulad ädelost och riven mozzarella.

  4. Steg 4

    Grädda ca 10 minuter, tills pizzan fått fin färg.