Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Friterad snackost med tre smaker

Av Buffé
Friterade miniostar är goda att servera som tilltugg när du längtar efter något som både är frasigt och mjukt. Den mjuka osten i mitten blir lagom ljummen när du friterar med panko eller ströbröd. Servera med olika…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 12 mini snackostar
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 dl panko eller ströbröd
  • 10 dl olja (till fritering)
  • 1 dl marmelad (t ex päronmarmelad)
  • 1½ dl mangosalsa
  • 2 msk caviar tångcaviar eller löjrom
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk finhackad rödlök eller gräslök

Gör så här

7 steg

  1. Steg 1

    Ta ut ostarna ur vaxskalet.

  2. Steg 2

    Häll upp mjöl på en tallrik, uppvispat ägg på nästa tallrik och panko på en tredje tallrik.

  3. Steg 3

    Vänd ostarna först i mjölet, därefter i ägget och sist i panko.

  4. Steg 4

    Värm oljan till 180°C.

  5. Steg 5

    Lägg ner ostarna och fritera tills de är gyllene, ca 1 1/2 minut.

  6. Steg 6

    Ta upp och låt ostarna rinna av på hushållspapper.

  7. Steg 7

    Servera ostarna omgående, med något av de föreslagna tillbehören.