Kycklinggryta med bacon och jordnötter
Av ICAs matkasseHär serveras en enkel kycklinggryta som tar mycket smak av rökig bacon och chili, krämighet av grädden och som får det där lilla extra av jordnötterna som strösslas på toppen. Servera med kokt ris och sallad.Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 7- 4 port ris (gärna basmati)
- 4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)
- 140 g tärnat bacon
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 1 dl chilisås
- 1/2 kruka sallad
- 1 dl salta jordnötter
Gör så här
5 stegSteg 1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Steg 2
Skär kycklingen i bitar och bryn tillsammans med baconet i en stekpanna, krydda med peppar.
Steg 3
Häll i grädde, chilisås och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Steg 4
Strimla salladen.
Steg 5
Strö jordnötterna över kycklinggrytan och servera med ris och sallad.