- Recept
Laxspett med citron
Laxspett med citron
Av Buffé
Publicerat den 16 maj 2022
Här marineras lax i rosépeppar, dijon och vitlök för att sedan grillas på spett ihop med citron. Toppa gärna med färska örter som mynta eller basilika innan servering.Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
6Portioner
Ingredienser
- 1 kg laxfilé utan skinn
- 2 tsk mortlad rosépeppar
- 1 msk dijonsenap
- 1 riven vitlöksklyfta
- ½ dl olja
- 1 tsk salt
- 2 citroner
- 12 grillspett
Gör så här
Steg 1
Blötlägg grillspetten om du använder träspett.Steg 2
Blanda rosépeppar, senap, vitlök, olja och salt. Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar och blanda med marinaden. Skiva citronerna så tunt det går.Steg 3
Vik citronskivorna och varva med laxen på spetten. Grilla runtom ca 5 minuter eller tills de får färg.