Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 500,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Pepparkaksdeg

Pepparkaksdeg

Av ICA Köket
Publicerat den 04 december 2021
Pepparkaksdeg är enkelt att göra själv och det blir så mycket godare. Gör din deg i god tid, den behöver vila ett dygn för att ge dig de allra bästa pepparkakorna.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

1 timTotal tid

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mörk sirap
  • 3½ dl strösocker
  • 2 msk malen kanel
  • 1 msk malen kardemumma
  • 2 msk malen ingefära
  • 1 msk malen kryddnejlika
  • 250 g smör
  • 800 g vetemjöl (800 g vetemjöl motsvarar ca 13 1/4 dl)
  • 2 tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Steg 1

    Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Tillsätt kryddorna och koka upp blandningen.

  2. Steg 2

    Ta av kastrullen från plattan och lägg i smöret i bitar. Låt smöret smälta i den varma kastrullen.

  3. Steg 3

    Häll mjöl och bikarbonat i en stor bunke och rör ner kryddsmeten och blanda till en deg.

  4. Steg 4

    Linda in degen i plastfolie. Låt den stå kallt minst ett dygn så att smakerna utvecklas.