Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 500,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Stekt alaska pollock med äggsås

Stekt alaska pollock med äggsås

Av ICAs matkasse
Publicerat den 14 oktober 2024
Hur låter detta: smörstekt alaska pollock som serveras med kokt potatis och en krämig äggsås? Inte så dumt, eller hur? Äggsåsen görs på smetana som bas och kryddas upp med salt och peppar. För att bryta av texturerna lite så servera gärna något grönt vid sidan av!
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

45 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 900 g potatis
  • 4 ägg
  • 2 dl smetana
  • 600 g alaska pollock
  • 1/2 msk smör
  • 250 g broccoli

Gör så här

  1. Steg 1

    Tina fisken.

  2. Steg 2

    Koka potatisen.

  3. Steg 3

    Koka upp vatten till äggen. Lägg försiktigt ned äggen i det kokande vattnet och sjud i 9 minuter. Spola sedan äggen kalla i kallt vatten.

  4. Steg 4

    Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med smetana och krydda med salt och peppar.

  5. Steg 5

    Ansa och skär broccolin i bitar och koka i saltat vatten ca 4 minuter.

  6. Steg 6

    Stek fisken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

  7. Steg 7

    Servera fisken med potatis, broccoli och äggsås.