Produktinformation
Information från leverantör
Ost och ostbricka är en god avrundning av en måltid. Dessertosten Falbygdens Bongrain Chaumes har en mjuk, elastisk konsistens och en rik men ändå mild smak. Bongrain Chaumes tillverkas i Dordogne i sydvästra Frankrike och har sina rötter i medeltiden. Då var det framförallt munkarna i klostren som höll osttillverkningen vid liv. Munkarna upptäckte att om man gned in ost med salt och örter under lagringen fick man fram en pikant doftande ost med ljuvlig smak. Baserad på dessa "trappist-munkostar" är idag Chaumes en av de mest populära moderna franska ostarna.
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, salt, ystenzym, färgämne (E160a).
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 1282 kJ, Energi (kcal) 309 kcal, Fett 25 g, Varav mättat fett 17 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Protein 21 g, Salt 2.2 g