Produktinformation
Information från leverantör
Bollnäsfil är ljuvligt mild och krämig, efter ett traditionellt recept från 1950-talet och är gjord av svensk mjölk. Det är skillnad på Bollnäsfil och vanlig fil. Redan på 1950-talet provade sig filmästaren på anrika Bollnäs Mejeri fram till en så ljuvligt mild och krämig filmjölk, att ryktet om den goda filen från Bollnäs spred sig långt utanför stadens gränser. Det sägs att poliserna i grannkommunen näst intill slogs om vem som skulle få köra rutten via Bollnäs för att kunna köpa med sig några lådor hem. Bollnäsfil tillverkas fortfarande enligt originalreceptet från Bollnäs Mejeri, och är med sin härliga konsistens och milda syrlighet lätt att börja älska och en kärlek som varar livet ut. Bollnäsfil är svenskt mathantverk när det är som bäst.
Ingredienser
Svensk högpastöriserad MJÖLK, levande mjölksyrakultur och vitamin D.
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 250 kJ, Energi (kcal) 60 kcal, Fett 3 g, Varav mättat fett 1.9 g, Kolhydrat 3.8 g, Varav sockerarter 3.8 g, Protein 3.4 g, Salt 0.1 g, Vitamin D 1 µg (20% DRI), Kalcium 120 mg (15% DRI)