Fräsch gazpacho med tomat, gurka och paprika är ett perfekt lunchalternativ under varma sommardagar. Toppa gärna med körsbärstomater eller färska örter och ringla lite god olivaolja över. Servera med ett gott bröd!
Ingredienser
Vatten, tomater 18%, gurka 9%, tomatpuré 7%, lök, röd paprika 4,5%, olivolja, bröd (VETEMJÖL, jäst, salt), vitlök, socker, salt, vit balsamvinäger (vinäger, druvjuicekoncentrat), basilika, cayennepeppar.
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 230 kJ, Energi (kcal) 60 kcal, Fett 3.1 g, Varav mättat fett 0.4 g, Kolhydrat 5.7 g, Varav sockerarter 3.5 g, Protein 0.9 g, Salt 1 g