Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 100,00 kr
Recept
Erbjudanden
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Gratinerad torsk med curry och rostad lök

Gratinerad torsk med curry och rostad lök

Av ICAs matkasse
Publicerat den 20 april 2025
Att gratinera sin torsk tillsammans med lite curry och rostad lök gör att den blir härligt färgglad, och dessutom krämig tack vara såsen som är gjord på bland annat grädde. Ät sedan gratängen ihop med nykokt potatis.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

45 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 900 g potatis
  • 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)
  • 600 g torskfilé
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 2 tsk curry
  • 3 msk chilisås
  • 1 dl rostad lök
  • 1/2 förp riven ost (à 150 g)
  • 1 gurka

Gör så här

  1. Steg 1

    Tina torsken (om fryst används) och bönorna.

  2. Steg 2

    Koka potatisen.

  3. Steg 3

    Sätt ugnen på 200°C.

  4. Steg 4

    Lägg bönorna i en ugnsform. Skär torsken i bitar och lägg i formen på bönorna, krydda med salt och peppar.

  5. Steg 5

    Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp under omrörning och smula i buljongtärningen. Smaka av såsen med curry, chilisås, salt och peppar.

  6. Steg 6

    Häll såsen över torsken i formen och strö över rostad lök och ost. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

  7. Steg 7

    Skär gurkan i tärningar.

  8. Steg 8

    Servera torsken med bönorna, gurka och potatis.