Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
En stapel zucchiniplättar med fetaost och dill på en tallrik, toppad med dill och en gaffel bredvid.

Av Buffé
De här gröna zucchiniplättarna är ett perfekt recept med zucchini. De är både enkla och smakar otroligt gott. Servera dem frasigt nystekta, gärna med en klick tjock yoghurt smaksatt med vitlök och en generös sallad.…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 350 g zucchini
  • 3 salladslökar
  • 150 g fetaost
  • 1/2 dl finskuren dill
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • matlagningsyoghurt (10%)
  • pressad vitlök

Gör så här

4 steg

  1. Steg 1

    Riv zucchinin grovt på ett rivjärn. Lägg rivet i ett durkslag och krama ut vätskan. Ansa och skiva salladslöken tunt. Smula fetaosten. Skär dillen fint.

  2. Steg 2

    Vispa ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini, lök, fetaost, dill, salt och peppar. Rör ihop till en jämn smet.

  3. Steg 3

    Stek plättar (ca 10 cm i diameter) i rikligt med olja ca 2 minuter per sida, eller tills plättarna fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.

  4. Steg 4

    Till servering: Servera gärna med vitlöksyoghurt.