Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.Min: 300,00 kr
Kategorier
Recept
Erbjudanden
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Cowboysoppa

Cowboysoppa

Av ICAs matkasse
Publicerat den 30 september 2024
En smakrik och framförallt enkel soppa att tillaga! Köttfärsen steks ihop med paprikan innan de får sällskap av vitlöken och kryddorna. Dessa sjuds sedan tillsammans med bönor, grädde och buljong – mums!
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 2 paprikor
  • 2 bakpotatisar à ca 250 g
  • 500 g blandfärs
  • 1 tsk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk paprikapulver
  • t tsk torkad oregano
  • 380 g vita bönor i tomatsås
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 5 dl köttbuljong (vatten och tärning)

Gör så här

  1. Steg 1

    Dela, kärna ur och skär paprikorna i tärningar. Skala och skär potatisarna i 2 cm stora tärningar.Dela, kärna ur och skär paprikorna i tärningar. Skala och skär potatisarna i 2 cm stora tärningar.

  2. Steg 2

    Stek paprikan och färsen i oljan i en gryta. Sänk värmen och pressa i vitlöken och krydda med paprikapulver, oregano, salt och peppar.

  3. Steg 3

    Rör i potatis, vita bönor, grädde och buljong. Koka upp och sjud i 10 minuter eller tills potatisen är mjuk.

  4. Steg 4

    Servera soppan.