Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 200,00 kr
Kategorier
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Räkor Indienne med ris

Räkor Indienne

Av ICAs matkasse
Publicerat den 29 maj 2023
Räkor Indienne är en spännande och mustig risgryta med räkor och paprika i en kryddig sås med smak av curry, grädde och tomat. Gillar du hetta så smaka gärna av grytan med lite cayennepeppar.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 4 port ris eller annat gryn
  • 2 röda paprikor
  • 1/2 purjolök
  • 2 tsk curry
  • 1 msk smör
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 förp krossade tomater (à 390 g)
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 400 g frysta skalade räkor
  • sallad

Gör så här

  1. Steg 1

    Tina räkorna (om frysta används).

  2. Steg 2

    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

  3. Steg 3

    Ansa och strimla paprikorna och purjolöken.

  4. Steg 4

    Fräs grönsakerna och curryn hastigt i matfettet. Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré och tomatkross. Låt sjuda ca 5 minuter.

  5. Steg 5

    Rör ner grädden och smaksätt med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.

  6. Steg 6

    Servera räkgrytan med ris och sallad.