Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 200,00 kr
Kategorier
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
  • Recept

  • Sallad med burrata och grillad nektarin

Sallad med burrata och grillad nektarin

Sallad med burrata och grillad nektarin

Av Buffé
Publicerat den 17 maj 2021
Sallad med burrata och grillad nektarin är en enkel och vacker rätt att servera som förrätt eller tillbehör till en måltid. De grillade söta nektarinerna tillsammans med krämig burrata är en perfekt kombination. Servera med en sötsyrlig dressing, kryddig rucola och saftiga björnbär.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 2 msk balsamvinäger
  • ½ msk honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 3 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 3 nektariner
  • 65 g rucola
  • 1 burrata (à 100 g)
  • 125 g björnbär
  • flingsalt

Gör så här

  1. Steg 1

    Vispa ihop balsamvinäger, honung, dijonsenap, olivolja, salt och svartpeppar till en dressing.

  2. Steg 2

    Halvera och kärna ur nektarinerna. Pensla dem med olja och grilla med snittytan nedåt tills de får färg och mjuknar lite.

  3. Steg 3

    Lägg upp nektariner, rucola, burrata och björnbär på ett fat. Ringla över dressingen och strö gärna över lite flingsalt och ev lite extra svartpeppar.