Name: Kycklingben med currysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kycklingben; 1 tsk paprikapulver; 4 port ris eller annat gryn; 1 grönt äpple; 2 dl smetana; 1 msk curry; 250 g broccoli

Kycklingben med currysås

Av ICAs matkasse

Publicerat den 05 januari 2025

Ett smakrikt och lättlagat recept på kycklingben med currysås som uppskattas av hela familjen. Krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver och stek den i ugn ca 25 minuter. Servera med nykokt ris, broccoli och smarrig currysås gjord av äpple, smetana och curry.

Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

45 minTotal tid

4Portioner

Ingredienser

16 kycklingben
1 tsk paprikapulver
4 port ris eller annat gryn
1 grönt äpple
2 dl smetana
1 msk curry
250 g broccoli

Gör så här

Steg 1
Sätt ugnen på 225°C.
Steg 2
Krydda kycklingbenen med salt, peppar och paprikapulver, lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in i övre delen av ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen vid benet är 82°C.
Steg 3
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Steg 4
Riv äpplet grovt och blanda med smetana och curry. Smaka av med salt och peppar.
Steg 5
Skala stjälken på broccolin och skär den i bitar och resten i buketter. Lägg dem i kokande saltat vatten och koka några minuter.
Steg 6
Servera kycklingbenen med ris, currysås och broccoli.

Kycklingben med currysås