Produktinformation
Information från leverantör
En mager salami, tillverkad av fint fläsk- och nötkött, som röks i en hel vecka. Salamin får hänga och lufttorka i ytterligare 5-6 veckor för att smaken ska kunna mogna fram i lugn och ro. Till sist mantlas salamin med ett hölje av rosé- och grönpeppar.
Ingredienser
Griskött*, nötkött*, salt, kryddor (grönpeppar, rosépeppar, koriander, vitpeppar, vitlök), gelatin, druvsocker, surhetsreglerande medel (E575), antioxidationsmedel (E300, E301), konserveringsmedel (E250).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.Till 100g färdig produkt har använts 130g köttråvara.
Näringsvärde per styck
Energi (kJ) 1850 kJ, Energi (kcal) 440 kcal, Fett 38 g, Varav mättat fett 15 g, Kolhydrat 2 g, Varav socker 0.7 g, Protein 23 g, Salt 4.5 g