Cheesecake i glas med pepparkaka och lingon
Av Buffé Denna juliga cheesecake i glas är en snabb efterrätt du enkelt fixar genom att varva färskostkräm på vispgrädde med krossade pepparkakor och lingon. Ljuvligt god att bjuda på som efterrätt till jul.Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 6- 2 dl tinade frysta lingon
- 1½ dl florsocker
- 200 g färskost
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- ca 20 pepparkakor
Gör så här
3 stegSteg 1
Blanda lingon och 0.75 dl florsocker.
Steg 2
Färskostkräm: Vispa färskost, grädde, 0.75 dl florsocker och vaniljsocker fluffigt.
Steg 3
Varva krämen med krossade pepparkakor och lingon i glas.