Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Glutenfri vegolasagne med Folke

Av Buffé
En mustig och obeskrivligt god glutenfri lasagne med umamirik aubergine, krämig färskost, matiga gröna linser och en fyllig basilikadoftande tomatsås. Pricken över i:et är den heta pesto arrabiatan och Folke-osten som…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 13
  • 2 gula lökar
  • 1 aubergine
  • 3 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 förp, kokta gröna linser (à 380 g)
  • 2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)
  • 200 g färskost
  • 2 dl mjölk
  • 130 g pesto arrabbiata
  • 2 dl riven ost (gärna Folke)
  • 250 g glutenfria lasagneplattor
  • pesto
  • sallad

Gör så här

6 steg

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. Steg 2

    Skala och hacka löken. Skär auberginen i små tärningar. Fräs lök och aubergine i omgångar i oljan och pressa i vitlöken. Salta och peppra. Lägg upp i en bunke.

  3. Steg 3

    Häll linserna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Blanda linserna med lök, aubergine och pastasås.

  4. Steg 4

    Blanda cream cheese, mjölk och pesto. Riv osten.

  5. Steg 5

    Varva lasagneplattorna med cream cheeseblandningen och lins- och tomatsåsen i en ugnssäker form, avsluta med ett lager sås och den rivna osten. Tillaga lasagnen mitt i ugnen enligt anvisning på lasagneförpackningen.

  6. Steg 6

    Till servering: Servera gärna lasagnen med pesto och sallad.