Produktinformation
Information från leverantör
Aromatiska Pecorino Sardo är en hårdost som tillverkas av fårmjölk på Sardinien. När osten nått en ålder av ca 6 månader är den perfekt att riva över maten. Om man gör en jämförelse mellan Falbygdens® Rekommenderar Pecorino Sardo och Romano så är den förstnämnda fylligare i smaken medan Romano har en saltare, skarpare smak. Pecorino Sardo används flitigt som matlagningsost i det italienska köket, men passar även utmärkt som smakrik ost till ostbricka – gärna med ett kraftigare vin.
Kanten är inte ätbar.
Ingredienser
Pastöriserad fårMJÖLK, salt, löpe, enzym (från MJÖLK).
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1666 kJ, Energi (kcal) 398 kcal, Fett 33 g, Varav mättat fett 20 g, Kolhydrat 0.27 g, Varav sockerarter 0.18 g, Protein 25 g, Salt 0.9 g