Halloumitikka masala med paprikasallad
Av ICAs matkasse
Publicerat den 18 januari 2026
Att krydda sin mat är A och O i matlagning, och här har vi tagit till ett superbra fusksätt: den färdiga kryddmixen med smak av tikka masala! De indiska smakerna passar som hand i handsken till den salta halloumin och den lite syrliga tomatbaserade såsen. Mums!Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 4 port ris eller annat gryn
- 400 g grillost
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 msk olja
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk tikka masala kryddmix
- 390 g krossade tomater
- 2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
- 2 gula paprikor
- 1 silverlök
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk rödvinsvinäger
- 20 g färsk persilja
Gör så här
Steg 1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.Steg 2
Skär halloumin i tärningar. Skala och skiva löken. Skala och riv vitlöken.Steg 3
Stek halloumin och lök i oljan i en stor gryta. Rör i vitlök, tomatpuré, kryddmix, tomatkross och havregrädden. Sjud några minuter och smaka av med salt och peppar.Steg 4
Paprikasallad: Dela, kärna ur och skär paprikorna i skivor. Skala och skiva löken tunt och blanda med paprikan. Ringla olivolja och vinäger över och krydda med salt och peppar.Steg 5
Hacka persiljan.Steg 6
Strö persiljan över grytan och servera med ris och paprikasallad.