- Recept
- Alla samlingar
- Recept under 45 minuter
Champinjonpasta
Champinjonpasta
Av Buffé
Publicerat den 14 augusti 2023
Umamirik champinjonpasta är inte bara gott, det är också enkelt att slänga ihop till middagen med ingredienser du kanske redan har hemma! Champinjonpastan är gräddig, krämig och har smak av vitlök och senap.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 250 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- 2 dl vispgrädde
- ½ msk dijonsenap
- 400 g pasta
- 1 dl riven lagrad ost
Gör så här
Steg 1
Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka vitlöken. Stek svampen i oljan tills den får lite färg. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare några minuter.Steg 2
Tillsätt grädde och senap och låt koka ihop, smaka av med salt och peppar.Steg 3
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 2 dl av kokvattnet. Tillsätt pastan och vattnet i champinjonsåsen och låt koka ihop till en krämig pasta. Toppa med riven ost och gärna extra peppar.