Vit chokladtryffel med citron
Av Buffé Med några få ingredienser gör du dessa ljuvliga chokladtryfflar med vit choklad och syrlig citron som passar utmärkt till kaffet eller när sötsuget behöver stillas, också perfekt som påskgodis!Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 6- 250 g vit choklad
- 200 g sötad kondenserad mjölk
- 25 g smör
- 1 msk färskpressad citronjuice och ½ msk finrivet citronskal
- ev gul hushållsfärg
- 1 dl florsocker
Gör så här
3 stegSteg 1
Hacka chokladen och smält över ett vattenbad (se tips). Tillsätt alla ingredienser utom florsockret och rör till en slät smet. Färga ev med lite hushållsfärg.
Steg 2
Häll upp i en form och låt svalna. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten eller minst 8 timmar.
Steg 3
Rulla till ca 20 tryfflar och rulla dem i florsocker. Förvara tryfflarna i kylen.