Produktinformation
Information från leverantör
Old Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad efter unikt recept och lagrad på massiva träplankor i minst 36 veckor. Det är dock inte lagringstiden som avgör när osten är mogen utan smak och konsistens. Tillverkas av mjölk från kor som betar på ängar som tidigare låg under havsytan, en så kallad "Polder". Det ger mjölken speciella egenskaper och en fantastisk ost. Aromatisk smak med toner av kola och en tydlig sälta.
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, konserveringsmedel: E251, färgämne: E160b.
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 1745 kJ, Energi (kcal) 415 kcal, Fett 34,6 g, Varav mättat fett 23,6 g, Kolhydrat 0 g, Varav sockerarter 0 g, Protein 26,5 g, Salt 1,95 g