ICA Ryggbiff är precis det man vill ha när man säger att man är sugen på en "fin köttbit". Det är en mör styckdel som är tacksam att steka upp eller grilla till cirka 60 grader (mediumstekt). Tänk på att låta köttet ligga framme en stund innan du börjar tillaga och att det får vila lite innan du serverar. Tänk på att köttet fortsätter tillagas om du låter det vila under folie efter att du har tagit bort det från panna/grill. En sån här köttbit klarar sig bra med en god sallad och ett kryddsmör, men passar förstås lika bra till pommes eller potatisgratäng. Och du, vår rostbiff kommer från svenska gårdar.
Ingredienser
INGREDIENSER: Svenskt nötkött
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 513 kJ, Energi (kcal) 123 kcal, Fett 3.9 g, Varav fleromättat fett 0.2 g, Varav mättat fett 1.6 g, Varav enkelomättat fett 1.7 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Fiber 0 g, Protein 22 g, Salt 0.2 g, Vitamin D 0.5 µg, Kalcium 6 mg, Zink 3.8 mg, Järn 2.2 mg, Natrium 0.06 g