Bakmix Pizza Glutenfri 400g Lindroos

Information från leverantör
Naturligt glutenfri mjölmix för pizzadeg.

Lindroos

Till ett paket mjölmix, 3 pizzabottnar, behöver du: 450 g vatten, 22 g olivolja, 7,5 g jäst. Gör såhär: 1. Lös upp jästen i vattnet och tillsätt olivoljan och hälften av mjölmixen och blanda samman. Tillsätt resten av mjölmixen och blanda i köksassistent med vingen, på medelhastighet i ca 3 min. 2. Skrapa samman och dela degen i 3 lika stora bitar och forma till släta bollar med oljade händer. Olja lätt med olivolja runt om och lägg i plastburk, sätt på lock och låt jäsa i rumstemperatur i ca 2 h. 3. Värm pizzaugnen till 450-500°c eller hemmaugn till 275°c, varmluft med övervärme. Låt gärna stå på 30 min innan gräddning. 4. Baka ut för hand på mjölad bänk, ca 30 cm i diameter. Viktigt att ha koll så den inte fastnar i bänken, lyft då med stekspade och kasta in lite mer mjöl. Kavla inte degen. Toppa med exempelvis en god tomatsås, mozzarella och dina favoritpålägg. 5. I pizzaugn bakar du den på 2-4 min, i vanlig ugn i 6-9 min. Snurra den några gånger så att hela får färg och all ost bubblar. Kanten ska ha rest sig och vara minst gyllenbrun.

Rismjöl, majsmjöl, potatismjöl, psyllium, förtjockningsmedel (hydroxipropylmetylcellulosa, xantangummi), salt. Ursprung: Sverige, Partille

Norrbröd
Terminalvägen 13, 891 50 Örnsköldsvik
0660-832 50 eller norrbrod.se eller info@norrbrod.se

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.