Produktinformation
Information från leverantör
Tillverkad av asiatisk ansjovis som tillsammans med salt och vatten får fermentera i minst 18 månader. Därefter balanseras sältan med lite socker innan fisksåsen filtreras i 5 steg och tappas på flaska. Fisksåsen används främst som sälta i matlagningen men är den lagrad i minst 18 månader så ger den också en aromatisk upplevelse med smak av lagrad ost och nötter.
Ingredienser
ANSJOVIS, salt, socker. Ursprung: Thailand.
Näringsvärde per styck
Energi: 231 kJ/55 kcal, Fett: 0.1 g, varav: mättat fett: 0 g, Kolhydrat: 3.4 g, varav: sockerarter: 3.4 g, Protein: 10.4 g, Salt: 24.37 g