Kärnvetemjöl Fullkorn 2kg Kungsörnen

Information från leverantör
Detta mjöl är malt på höstvete och är en blandning av siktat kärnvetemjöl och 25% finmalt fullkornsvetemjöl. Blandningen ger en mild smak som passar till det mesta – matbröd, mjuka och hårda kakor eller kex.

Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten

Sverige

Kungsörnen

Brytbröd1 brytbröd eller ca 17 st bullarIngredienser50 g (1 pkt) jäst5,5 dl kallt vatten50 g smör eller margarin, rumstempererat2 tsk saltca 1,65 l (1 kg) Kungsörnen Kärnvetemjöl med Fullkorn2 msk vallmofrön1. Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vatten, fett, salt och mjöl. Spara gärna 1 dl mjöl till utbakningen.2. Arbeta degen kraftigt, ca 8 minuter med maskin eller ca 12 minuter för hand. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.3. Knåda ihop degen på mjölat bakbord och dela den i 17 delar. Forma varje del till en rund bulle.4. Lägg bullarna i ring på plåt med bakplåtspapper för att forma ett brytbröd, en bulle i mitten, sedan fem och ytterst elva bullar. Bullarna ska placerasrelativt tätt.5. Låt bullarna jäsa ca 30 minuter under bakduk.6. Värm ugnen till 200-225°C. Pensla bröden med vatten strö över vallmofrön. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.7. Låt svalna på galler utan bakduk.

kärnVETEmjöl, fullkornsmjöl av VETE 25%, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskiltfrån varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.

Lantmännen Cerealia AB
112 17 Stockholm
020- 84 84 84

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.