Rågmjöl Grovmalt 1,5kg Kungsörnen

Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten

Sverige

Kungsörnen

SURDEGDag 1:1 dl vatten, ca 40ºC1 dl Kungsörnen Grovmalt RågmjölBlanda vatten och mjöl i en liten bunke på 1,5 l, gärna rostfri.Täck den väl med en handduk eller plastfolie med några små hål i. Låt gärna bunken stå på något varmare plats, 25-30°C, än normal rumstemperatur i 3dygn.OBS! Rör om varje dag.Dag 4 tillsätt:Häll över den startade surdegen i en större bunke på 3-4 l.1 l vatten, ca 40 °C1 l Kungsörnen Rågmjöl GrovmaltRör ihop allt till en lös deg, som får stå 1 dygn i rumstemperatur.Dag 5:Nu är degen färdig. Dela upp den i 10 burkar eller plastpåsar. Frys in 9 och baka på den tionde.Degen kan förvaras:- i frys, ca 1 år.- i kylskåp, ca 5 dygn.Ta fram den djupfrysta surdegen i tid före nästa bak (helst kvällen innan), så att den hinner tina och bli rumsvarm. Den sista burken gör du ny surdeg av.Tillsätt varmt vatten och rågmjöl som dag 4 och låt det stå i 1 dygn. Tillsätt ca 1 ½ dl surdeg/l degvätska i dina matbrödsrecept, så får du ett gott, fylligtoch hållbart bröd. Du kan även använda surdegen till vitt matbröd.OMVANDLINGSTABELL för Rågmjöl Grovmalt:1 msk (15 ml)= ca 6 g1 dl= ca 55 g1 kkp (1 ½ dl)= ca 80 g

Grovt RÅGmjöl, maltmjöl av KORN. 100% fullkorn

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskiltfrån varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.

Lantmännen Cerealia AB
112 17 Stockholm
020-84 84 84

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.