Färs av nöt** 50% och gris** 50%.Fetthalt lägre än 22%. Förhållande mellan kollagen ochköttprotein lägre än 18%.**Angivet ursprung innebär att djuret är fött, uppfött,slaktat och styckat i samma land.Berett(malet) i Sverige 507
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1103 kJ, Energi (kcal) 266 kcal, Fett 22 g, Varav mättat fett 9.5 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Protein 17 g, Salt 0.2 g
| Näringsvärde |
100 Gram |
% av DRI(*) |
| Energi (kcal) |
266 kcal |
|
| Energi (kJ) |
1103 kJ |
|
| Fett |
22 g |
|
| Varav mättat fett |
9.5 g |
|
| Kolhydrat |
0.5 g |
|
| Varav sockerarter |
0.5 g |
|
| Protein |
17 g |
|
| Salt |
0.2 g |
|
* Dagligt referensintag