ICA Selection Skånskt surdegsbröd råg är ett långjäst surdegsbröd bakat med egen surdeg för att få rätt smak och lagom syra. Den smakrika skorpan får brödet genom att gräddas i stenugn på hög temperatur.
Ingredienser
INGREDIENSER: VETEMJÖL, vatten, surdeg av FULLKORNSRÅGMJÖL 18%, VETEGLUTEN, DURUMVETE 4%, RÅGSKÅLLNING, RÅGMJÖL, salt, jäst.
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 946 kJ, Energi (kcal) 224 kcal, Fett 1.5 g, Varav mättat fett 0.5 g, Kolhydrat 43 g, Varav sockerarter 0.5 g, Fiber 3 g, Protein 8 g, Salt 1.8 g