Produktinformation
Information från leverantör
Boquerones i halvkonserv från Biscayabukten, inlagda i en lag av XV olivolja och vinäger. De är vita till utseendet och har en ren, fin och rund smak och med en mjuk textur. En spansk specialitet! Yurrita Gastronomika startades 1867 i den lilla fiskebyn Mutriko i Biscayabukten, där traditionen med att bearbeta fisk för hand har gått i arv från generation till generation. Kylvara. Fångstmetod: Snörpvad. Fångstområde: FAO27.
Ingredienser
BOQUERÓN (ANSJOVIS) (Engraulis encrasicolus), XV olivolja, vinäger, salt. Avrunnen vikt 30 gram av 50 gram. Ursprung: Spanien.
Näringsvärde per styck
Energi: 615 kJ/147 kcal, Fett: 6.2 g, varav: mättat fett: 0.9 g, Kolhydrat: 0.7 g, varav: sockerarter: 0.07 g, Protein: 22.1 g, Salt: 3.7 g