Produktinformation
Information från leverantör
Denna unika schweiziska ostspecialitet lagras under fem månader i Kaltbachgrottan, en naturlig sandstensgrotta i centrala Schweiz. Grottan erbjuder frisk, mineralrik luft med en luftfuktighet på 94% året om vilket ger perfekta förhållanden för lagring. Endast noggrant utvalda ostar av högsta kvalitet får lagras här. Under grottmästarens omsorger utvecklar ostarna sina komplexa smaknyanser och den karaktäristiskt mörka ytan. Färdiglagrad bjuder denna halvhårda ost på en förvånansvärt stor smak. Njut av Falbygdens®Rekommenderar Kaltbach Creamy & Tast på en lyxig ostbricka.
Ingredienser
Opastöriserad MJÖLK, syrningskultur, salt, löpe, färgämne (E153).
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1479 kJ, Energi (kcal) 354 kcal, Fett 29 g, Varav mättat fett 20 g, Kolhydrat 0 g, Varav sockerarter 0 g, Protein 22 g, Salt 1.6 g