Kyckling i dragonsås med kabanoss och rostad potatis
Av ICAs matkasse
Publicerat den 01 februari 2026
Under tiden potatis och zucchini steks i ugnen, gör du en ”grytig” rätt på både kyckling och smakrik korv. Såsen smaksätts med vinäger, salt och peppar. Smaka av allt eftersom tills du blir nöjd så att det passar alla som ska äta.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 zucchini (à ca 300 g)
- 1 msk olja
- 300 g kabanoss eller salsiccia
- 300 g kycklingfilé
- 2 tsk smör
- 2 dl crème fraiche
- 2 tsk torkad dragon
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.Steg 2
Skär potatisen i klyftor eller halvor och zucchinin i stora bitar. Blanda potatis och zucchini med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut potatis och zucchini på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.Steg 3
Skär korven och kycklingen i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i smöret i en stekpanna, några minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.Steg 4
Rör ner crème fraiche, dragon och mjölk och låt sjuda någon minut. Smaka av med vinäger, salt och peppar.Steg 5
Servera potatis och zucchini med kycklingsåsen.