Skinkpasta med sockerärtor
Av ICAs matkasse
Publicerat den 01 februari 2026
Har du ont om tid? Då är det här receptet på skinkpasta med sockerärtor perfekt. Såsen slänger du ihop snabbt och blandar sedan ner skinkan. Koka pastan. Sen kokar du sockerärtorna i samma vatten. Minimalt med disk! Blanda med såsen och njut.Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 2 1/2 dl mjölk
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 dl crème fraiche parmesan/vitlök
- 1/2 kycklingbuljongtärning
- 4 port pasta (gärna penne rigate)
- 2 förp strimlad skinka (à 180 g)
- 200 g sockerärtor
Gör så här
Steg 1
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.Steg 2
Blanda mjölken med majsstärkelsen. Koka upp mjölk och crème fraiche tillsammans med smulad buljongtärning. Rör i skinkan och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar (se tips).Steg 3
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen koka sockerärtorna tillsammans med pastan de sista 4 minuterna på pastans koktid.Steg 4
Blanda pastan och sockerärtorna med såsen och servera.