Stekt färs och kålsallad i bröd
Av ICAs matkasse
Publicerat den 08 mars 2026
Bröd till maten har existerat i tusen år och man förstår varför. Rör ihop majonnäsen med sesamfrön, salt och peppar. Strimla vitkålen fint och stek färsen. Ät sen allt i goda pita- eller libabröd och njut av de sköna smakerna!
Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 2 dl majonnäs
- 1 msk sesamfrö
- 400 g vitkål
- saften av 1 lime
- 3 msk olja
- 2 msk sweet chilisås
- 250 g champinjoner
- 500 g fläskfärs
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk japansk soja
- 4 libabröd
Gör så här
Steg 1
Tina bröden (om frysta används).Steg 2
Blanda majonnäs och sesamfrö. Smaka av med salt och peppar.Steg 3
Strimla vitkålen, pressa över juice från limen och blanda ner olja och sweet chilisås. Krydda med salt.Steg 4
Skär champinjonerna i fjärdedelar och stek dem i oljan i en stekpanna, tills de blir helt gyllenbruna. Krydda med salt och peppar och lägg upp på en tallrik.Steg 5
Stek fläskfärsen krispig i stekpannan. Vänd ner champinjonerna. Pressa i vitlök och stek några minuter till. Häll i sojan och vänd runt.Steg 6
Servera färsen och alla tillbehör i bröden.