Semmelgröt
Av ICA Köket
Publicerat den 12 januari 2026
Om du älskar gröt ska du absolut testa Semmelgröt! En krämig och värmande frukost eller lunch med smak av klassisk semla. Tidsåtgång och portioner
15 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 3 dl mjölk eller växtbaserad dryck (1,5 %)
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 krm salt
- 2 1/2 dl steel cut oats (klippt havre)
- 2 1/2 dl havregryn
- 2 msk honung
- 6 msk mandelsmör
- 2 dl vaniljyoghurt eller växtbaserat alternativ
- 4 msk rostade mandelspån eller hackad mandel
Gör så här
Steg 1
Koka upp 2 dl mjölk, 6 dl vatten, 1 tsk kardemumma och salt. Rör i steel cut oats och låt koka upp. Koka i 2 minuter, under lock, på svag värme.Steg 2
Tillsätt havregryn och honung, låt koka ytterligare 5 minuter under lock. Ta av kastrullen från värmen och låt gröten vila några minuter i kastrullen innan servering.Steg 3
Till servering: Värm 2 dl mjölk till ca 50°C i en kastrull, vispa kraftigt under tiden tills skum bildas.Steg 4
Fördela gröten i skålar, toppa med Mandelsmör, vaniljyoghurt, mandel och mortlad kardemumma. Servera med den skummade, varma mjölken.