Ingredienser
Skinka av gris, salt,socker, konserveringsmedel(natriumnitrit, kaliumnitrat), antioxidationsmedel(natriumaskorbat). Till 100g serrano har 164gköttråvara använts. Kraftigt saltad.
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1184 kJ, Energi (kcal) 284 kcal, Fett 18 g, Varav mättat fett 7.2 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Protein 30 g, Salt 4.5 g