Halloumigryta med jordnötssås

Halloumigryta med jordnötssås

Av ICAs matkasse
Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 6
  • 4 port ris
  • 400 g halloumi eller grillost
  • 1 msk olja
  • 1 burk thai satay curry grytbas (à 400 ml)
  • 65 g babyspenat
  • 250 g småtomater

Gör så här

5 steg
  1. Steg 1

    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

  2. Steg 2

    Skär halloumin i bitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Lägg upp halloumin på en tallrik.

  3. Steg 3

    Sänk värmen på plattan och rör i satay grytbasen och spenaten. Sjud i 2 minuter.

  4. Steg 4

    Skär tomaterna i bitar och rör i pannan.

  5. Steg 5

    Servera grytan med halloumi och ris.