
Halloumigryta med jordnötssås
Av ICAs matkasseHär steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 6- 4 port ris
- 400 g halloumi eller grillost
- 1 msk olja
- 1 burk thai satay curry grytbas (à 400 ml)
- 65 g babyspenat
- 250 g småtomater
Gör så här
5 stegSteg 1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Steg 2
Skär halloumin i bitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Lägg upp halloumin på en tallrik.
Steg 3
Sänk värmen på plattan och rör i satay grytbasen och spenaten. Sjud i 2 minuter.
Steg 4
Skär tomaterna i bitar och rör i pannan.
Steg 5
Servera grytan med halloumi och ris.