Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Julköttbullar

Av Buffé
Julköttbullar är en klassiker på det svenska julbordet! Dessa goda köttbullar med kryddpeppar passar utmärkt till jul. Julköttbullarna är enkla att tillaga och smakar helt ljuvligt, vill du laga dem i förväg kan du…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 9
  • 2 stora lökar
  • 6 msk smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk (3%)
  • 1 dl ströbröd
  • 2 ägg
  • 2 krm kryddpeppar
  • 1 1/2 tsk socker
  • 1 kg blandfärs

Gör så här

4 steg

  1. Steg 1

    Skala och skär löken i bitar. Stek den mjuk i 2 msk smör, låt svalna.

  2. Steg 2

    Blanda löken med grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Mixa slätt och låt svälla 10 minuter. 

  3. Steg 3

    Blanda ner ägg, kryddpeppar, 1 1/2 tsk salt och socker. Rör ner färsen och blanda hastigt ihop till en jämn smet. 

  4. Steg 4

    Rulla färsen till köttbullar med oljade händer eller lägg färsen i en spritspåse och tryck ut "bullar" direkt i stekpannan. Stek köttbullarna i omgångar i 3-4 msk smör i en stekpanna ca 8 minuter eller tills de är genomstekta.