Ananaspaj
Av ICA Köket
Publicerat den 16 maj 2011
En underbart ljuvlig och fräsch paj med en frisk smak av ananas. Ananaspajen är en uppskattad efterrätt som passar vid alla tillfällen. Servera med glass eller en klick grädde.Tidsåtgång och portioner
1 timTotal tid
6Portioner
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 burk krossad ananas (à 425 g)
- 1 ägg
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk vaniljsocker
- vaniljglass
- lättvispad grädde
Gör så här
6 stegPajdeg
Steg 1
Sätt ugnen på 175°C.Steg 2
Blanda samman smör, 1 dl strösocker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare.Steg 3
Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter
Fyllning
Steg 1
Häll av ananasen ordentligt. Rör ihop ägget, lättcrème fraiche, 1 dl strösocker, vaniljsocker och ananas.Steg 2
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.Steg 3
Till servering: Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.