- Recept
Hallonsaft
Hallonsaft
Av ICA Köket
Publicerat den 15 augusti 2022
Hallonsaft som du gör själv är sommarens godaste dryck. Tappa upp smaken av somriga hallon på flaska och gör din egen hemmakokt hallonsaft på färska eller frysta bär. Den ultimata törstsläckaren på kalaset eller till fikat.Tidsåtgång och portioner
1 timTotal tid
Ingredienser
- 2 kg hallon
- 1 kg strösocker
- 1/2 dl färskpressad citronjuice
- Glasflaskor
- Saftsil
Gör så här
Steg 1
Skölj hallonen. Lägg i en kastrull med 15 dl vatten och koka 5 minuter. Häll upp i silduk och låt rinna av ca 30 minuter, rör ej.Steg 2
Häll saften i en ren kastrull. Tillsätt socker och citronjuice. Låt koka upp och koka några minuter, skumma av.Steg 3
Häll upp på varma, väl rengjorda och steriliserade flaskor. Förslut och låt svalna. Förvara svalt.