- Recept
- Alla samlingar
- Grillsåser
Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Av ICA Köket
Publicerat den 02 april 2021
Klassisk barbequesås till grillat kött, eller att pensla med som glaze under grillningen. Med vitlök, ketchup, soja och liquid smoke bidrar till den rätta rökiga, fylliga sötman. Given sås till BBQ-grillade revbensspjäll eller annat fläskkött.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
6Portioner
Ingredienser
- 2 vitlöksklyftor
- 3 dl ketchup
- 4 msk rårörsocker
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk japansk soja
- 1 msk dijonsenap
- 2 tsk mald ingefära
- 1 tsk liquid smoke
- 1 krm cayennepeppar
- flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
Steg 1
Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.